ミズダコを展示しています

「日本海溝」水槽で、ミズダコの展示をはじめました。

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今回、展示しているミズダコは、そんなに大きいわけではありませんが、タコ類では最大になる種なので、やはり迫力があります。

「瀬戸内海」水槽のマダコとくらべると、一目瞭然。

大阪といえば「たこ焼き」が有名ですが、この食用の「たこ」はアフリカなどからの輸入物が多いようです。

ミズダコなら足1本でもたくさんのたこ焼きができそうですが、寒い海に暮らすタコなので、関西ではあまり市場で見ることはありません。

北海道や東北では、今の時期が産卵期で沿岸に接近するため、今が旬なのだそうです。

どんな味なのでしょうか。
魚類チームの日記

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