【大阪名物　油かす】
天かすじゃないよ！油かす！！牛の小腸をカリッと揚げたもので、驚くほどコクと旨みを内包しています。
出汁に溶け出す旨みを存分に楽しめる『かすうどん』。ごはんにもとても合う味わいなのでセットもお勧め！
特に『カレーかすうどん』のルーに浸った油かすは”ご飯のおかず力”が尋常じゃありません！？

揚げる事により臭みはほとんど消えていますが、いわゆるホルモンにあたる部位なので、苦手な方も居られるかもしれません…
しかし、ハマった人はとことんハマる！？独特の旨味をぜひ一度（ハマれば何度も！）味わってみて下さい！！

【冷やしうどん はじめました】
暑い季節にも食べやすい？冷やしメニューも色々とご用意しております！
さっぱりモノだけでなくお肉系もオススメです！

（・・・実は一年中やってます。）