"自家製麺へのこだわり"
「パスタは麺が命」と言われる程に麺の存在が鍵。
食通の舌を惹きつけてやまない当店の麺は、職人さんが毎日、その日の天候や湿度によって微調整を加えて製麺する自家製麺。
うっすらと黄金色の麺はボイルされてツヤツヤに輝いている。
噛めばもっちり至福の弾力。保存料は一切使用していませんので安心です。
トピックス
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