かしわもちあれこれ

「ぎゅぎゅっとキュート」ののぞき窓では、5月5日の「こどもの日」「端午の節句」に関連する海遊館の生きものについて紹介しています。例えば、生きものの「こども」ということで、今、エントランスビル4F飼育員カウンターで展示中のタカアシガニのこどもについてや、こどもとおとなで姿の異なる生きものなど。その中で、この時期に食べるかしわもちを取り上げました。かしわもちをくるむカシワは残念ながら当館にはないので「日本の森」に生えているカシワに近いブナ科コナラ属の樹木、コナラ、クヌギ、シラカシ、アラカシ、マテバシイを紹介しました。コナラ属の木は秋にはどんぐりをつけます。ただ、シラカシやアラカシの葉は細長いし、マテバシイはちょっと小さいので、おもちをくるむにはあまり適していないような？？そもそもこの時期になぜかしわもちを食べるのかというと、カシワの葉は新芽が育つまでは古い葉が落ちないことから、家系が途切れない＝子孫繁栄のため。かしわもちを求めて町中をうろうろしたところ、4月中旬ごろまではまだ桜餅がでまわっていて、20日を過ぎて、やっとかしわもちを発見！おもちはおいしく味わった後、葉っぱの写真を撮っていて、気づきました。「ん？私、こどものころ、食べてたかしわもちはこの葉っぱじゃなかった」▲カシワちょっと調べてみると、実はかしわもちにはいろいろバリエーションがあり、小豆のあんだけでなく、みそあんなどもあるし、あんをくるむのがよもぎもちであるとか、地方によって異なるようです。そして、もちをくるむ葉ですが、カシワが関西ではあまりみられないことから、代わりに使われていたのはサルトリイバラ。そうそう、私が食べてたのはこれです。かしわもちは1枚でくるっと巻く感じですが、これは2枚で包む感じです。サルトリイバラはつる性の多年草で、実や根は漢方薬としても使われます。ちなみにこのサルトリイバラのかしわもちは和歌山が実家の係員に買ってきてもらいました。係員の相方さんは高野山のほうではこの葉を「サンキライ」と呼んでいるというのも教えてくれたそうです。サンキライとは「山帰来」と書き、山に行った人が体調をくずしたが、これを食べて回復して戻ってきたというお話からきています。この時食べたのは実ですが、根も煎じて漢方薬に使われます。三重のほうではサルトリイバラの葉でつつんだもちを「いばらもち」として食することもあるそう。かしわもちの葉については、2007年に「兵庫県立人と自然の博物館」の方が調べられていて、使われている植物はなんと17種類、その中には当館にあるコナラやクヌギも含まれていたそうです。カシの仲間も使われている地域もあったので、私の予想ははずれました（笑）。かしわもちの葉から「私はこっちの葉だった」とか「こんな葉っぱ見たことない」など係員の間でも話がはずみました。みなさんのまわりではいかがですか？

植物

2025.05.04