美味しいクラゲ...?
私は主にクラゲの飼育を担当しているのですが、時々お客様から「このクラゲって食べられますか?」と聞かれる事があります。今回は「海月銀河」で展示されていて、食用でも流通しているクラゲをご紹介します。こちら、「キャノンボールジェリー」というクラゲです。日本には生息していない種類ですが、食用として日本にも輸入されているようです。スーパーなどで乾燥クラゲを見かけた時、原材料名の欄に「キャノンボールジェリー」って書いてないかな...とみるのですが、さすがにクラゲの種類まで書いてあるものは少ないですね。日本でよく見かける食用クラゲはビゼンクラゲやエチゼンクラゲが多いので、いつかどこかでキャノンボールジェリーを見かけたら食べてみた上で、「食べられますよ!」と自信を持ってお客様に紹介したいと思います。
無脊椎動物
2025.03.09